臺南蝨目魚文化季週日登場 他化身「蝨目魚達人」搶客

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臺南市政府連續12年辦理的蝨目魚產業文化季活動,今年從16日起將在將軍、學甲、安南、北門、七股等5區輪番登場。(洪榮志攝)

今年的蝨目魚產業文化季活動端出許多蝨目魚的新鮮吃法,希望吸引更多年輕人嚐鮮。(洪榮志攝)

臺南蝨目魚產量全臺之冠,市府連續12年辦理的蝨目魚產業文化季活動,從16日起將在將軍、學甲、安南、北門、七股等5區輪番登場。市長黃偉哲今天化身「蝨目魚達人」,公開介紹蝨目魚的多種新鮮吃法,還邀請全臺民衆前來臺南享用當令肥美的蝨目魚料理。

市長黃偉哲指出,蝨目魚味美又鮮且營養價值高,素有「牛奶魚」之稱,臺南也是全臺蝨目魚產量最多的地方,除了傳統幹煎、煮湯,還有包括蝨目魚割包、蝨目魚漢堡等新鮮吃法,希望吸引更多年輕人嚐鮮。

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黃偉哲還說,此次活動推出許多蝨目魚文創商品,例如蝨目魚髮箍、會擺動尾巴的蝨目魚包等,相信大人、小孩都會喜歡,歡迎全臺民衆到臺南參加蝨目魚文化季活動,品嚐優質的蝨目魚美味。

市府農業局長李建裕表示,臺南蝨目魚產量居全臺之冠,被稱爲蝨目魚的故鄉,九月入秋後正值蝨目魚產季,鮮腴滋味最適合饕客品嚐。今年因養殖面積減少,加上近期大量捕撈出魚,目前產地價每臺斤53元,低於去年同期的58到60元,現在嚐鮮正是時候。

農業局指出,今年蝨目魚產業文化季的開幕場,將於16日在將軍區馬沙溝觀音巖廣場熱鬧揭幕,接續由沿海各區公所辦理。其中,10月7日在學甲區華宗公園「學呷.非蝨不可」;10月14日在安南區鹿耳門龍魚公園「蝨慕在臺江.安南就醬玩」;10月21日北門區蘆竹溝漁港魚貨銷售中心前廣場「戀戀蘆竹溝.蝨饗起」;10月22日七股區遊客中心「蝨藏美味.贊不Jazz口」。5場活動分別結合漁村農遊、美食料理、爵士樂饗宴及在地蝨目魚產業文化等特色,絕對可讓遊客收穫滿滿。

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