不是白開水 「15種涼感食物」曝:其中2種是澱粉

不是白開水 「15種涼感食物」曝:其中2種是澱粉

氣溫持續飆高,若水分不足易造成中暑。營養師表示,飲用白開水是最佳消暑方式,也可適量吃綠豆、紅豆、仙草、愛玉、奇異果等15種食物。(示意圖/Shutterstock )

氣溫持續飆高,高溫侵襲且水分不足,會讓體熱不易排出體外,造成中暑,嚴重恐致死。營養師表示,飲用白開水是最佳消暑方式,也可以適量吃綠豆、紅豆、仙草、愛玉、奇異果等15種食物,以補充高溫消耗的體力、恢復精神。不過,體質偏寒、需控制血糖者不宜吃多。

樂生療養院營養室主任蘇嘉華表示,戶外勞動或運動者受高溫侵襲且水分補充不足時,會讓體熱不易排出體外,造成中暑,嚴重會昏迷、急性腎衰竭,甚至死亡。她建議,要預防中暑,應優先喝白開水來補充水分,並避免利尿的咖啡因飲品、含糖或運動飲料。

針對許多人吃冰來消暑,蘇嘉華表示,當冰品含脂肪、糖,會讓身體在消化時體溫上升,此時的降溫僅是暫時,而非讓真正讓身體散熱。她建議,可食用可讓人感覺涼快的食物,例如綠豆、紅豆、仙草、愛玉、黑豆水、無糖青草茶、甜菊薄荷茶、桑葉麥冬菊花茶、枸杞蕎麥茶。

此外,適量的水梨、蓮霧、西瓜、楊桃、香瓜及奇異果等水果,也可補充因熱所消耗的體力、恢復精神,但體質偏寒、需要控制血糖的人不宜吃多。

她並提醒,常會狂流汗、口乾舌燥、便秘等的人,吃冰時應少加煉乳或果醬等高糖食物,否則會使身體水分黏稠,排便或流汗更黏膩。

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